Telli Baba Tatlısı Tarifi

0
telli baba tatlısı tarifi

telli baba tatlısı tarifi

Oldukça lezzetli ve değişik nefis tatlı tarifi, özel günlerinizde de misafirlerinize ikram edebileceğiniz telli baba tatlısı yapımı oldukça kolay, telli baba tatlısı nasıl yapılır? Buyurun tarife

Telli Baba Tatlısı Malzemeleri

  • 125 gr. tereyağı yada margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 fincan sirke
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

 

İç malzemesi için

  • 250 gr. tel kadayıf
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Şerbeti için
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limon

Üzeri için

  • Fındık

Telli Baba Tatlısı

Telli baba tatlısı yapılışı için tereyağını tavada eritip soğutun, yoğurma kabına alıp üzerine sıvıyağ, yoğurt, sirke, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın, unu da ölçülü bir şekilde yavaş yavaş aldığı kadar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapın.

Hazırlanan Hamurun üzerini temiz nemli bir bezle örtüp 20-25 dakika dinlendirin. hamur dinlenirken Telli baba tatlısının iç malzemesini hazırlayalım.

kadayıfı geniş bir kaba alıp elinizle didikleyin, üzerine toz şeker, ceviz ve arzu edilirse tarçın ekleyip iyice harmanlayın. Dinlenen hamuru tezgaha alın, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp çay tabağı büyüklüğü kadar açın içine kadayıflı harçtan koyun kapatıp yuvarlayın.

hamur ve iç malzemeler bitene kadar bu şekilde yapıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın üzerine içine doğru bastırarak fındık koyun.

180 derecede ısınan fırında üzeri kızarana kadar pişirin. tatlı pişerken şerbet için tencereye şeker ve suyu koyup kaynatın, şeker kıvam alınca limon suyunu sıkın 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakın.

Fırından çıkan tatlıyı da ılımaya bırakın şerbet ve tatlı ılık olmalı ikisi de ılıyınca şerbeti tatlının üzerine dökün üzerini kapatın şerbeti çekene kadar dinlendirin. Telli baba tatlısı tarifi hazır. deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

telli baba tatlısı yapılışı

telli baba tatlısı yapılışı

Share.

Leave A Reply