Muhallebili Kadayıf Tarifi

0
muhallebili-kadayif-tarifi

muhallebili-kadayif-tarifi

Özellikle ramazan ayında ve şerbetli tatlı sevmeyenler için harika bir sütlü tatlı tarifi, muhallebili kadayıf nasıl yapılır ? buyrun tarifimize.

Malzemeler

  • 400 gr. tel kadayıf
  • 3,5 çorba kaşığı tereyağ
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • dövülmüş bol ceviz

Muhallebi Malzemeleri

  • 1 lt. yarım yağlı süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 1 paket krema

Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır ?

  • Kadayıfları elinizle dağıtarak kırın
  • Altı yapışmayan teflon tavada tereyağını eritin, şekeri ekleyip kadayıfları kızarana kadar kavurun, cevizi de ilave edip biraz daha kavurup ocaktan alın, başka bir tabağa çıkartıp soğumaya bırakın
  • Kadayıfın muhallebisini hazırlamak için
  • Bir tencereye sütü boşaltın, un, nişasta, toz şeker ve yumurtayı kırıp çırpın, ocakta kaynatıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, 15-20 dk. kadar muhallebiyi soğumaya bırakın.
  • Daha sonra vanilya ve kremayı ilave edip mikserle 4-5 dk. pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  • 30 cm. lik bir borcam tepsiye kızarmış olan kadayıfların yarısını döküp sıkıştırın.
  • Üzerine yaptığımız muhallebiyi döküp kalan diğer kadayıfı da üzerine serin. Muhallebili kadayıf tatlısı soğuması için buzdolabına kaldırılır.
  • Dilimleyerek servis yapın
  • Afiyet olsun.

 

Share.

Leave A Reply