Lokma Tatlısı Tarifi

0
lokma tatlısı tarifi

lokma tatlısı tarifi

Bugün sizler için nefis bir lokma tarifi hazırladık, dışarda pişirilen mis gibi kokan o güzel minik lokmaları kendiniz yapmak istemez misiniz?. Lokma tatlısı yapılışı oldukça kolay bir tatlı tarifidir. Lokma tatlısı nasıl yapılır? denemek isteyenler için buyurun tarife

Lokma Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr. un (3 su bardağı)
  • 2 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya veya yaş maya

Lokma Tatlısı Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 6-7 damla limonun suyu

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma tatlısı yapımı için ilk olarak lokma tatlısı şerbeti hazırlanır, tencereye su ve şeker dökülüp kaynatılır, şerbet kıvam almaya başlayınca limon suyu sıkılır, 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır.

Şerbetin çok soğuk olması lazım lokma tatlısı için, gerekirse buzdolabına koyup soğutabilirsiniz.

Lokma tatlısı hamuru için geniş bir kabın içinde ılık süt, şeker, tuz ve maya eritilir, unu da yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yapın, üzerini kapatıp sıcak bir ortamda mayalandırın.

Mayalanan lokma hamurunu elinizden ve kaşıktan kolay kopartmak için bir kaseye sıvıyağ doldurun elinizi ve kaşığı hamuru sıkarken yağlayın.

Geniş derin bir tencereye sıvıyağı dökün ve kızdırın, elinizi ve kaşığı yağlayın, lokma hamurunu fındık büyüklüğünde olacak şekilde elinizle sıkıp kaşıkla kopartarak orta ayardaki kızgın yağa atıp altın sarısı renk alana kadar kızartın. Hamurları yağın içine çok sık atmayın aralarında boşluk olsun rahat çevirmek için

Çok büyük kopartılan lokma hamuru mayalı olduğu için çok kabarıp kötü bir görüntü olacaktır ufak lokmalar kopartın.

Kızaran lokmaları delikle kepçe ile alın soğumuş şerbetin içine atın, lokma şerbeti için kullanılan kepçe ile lokma hamurunu kızarttığınız kepçe aynı olmamalı şerbet ve yağ için ayrı delikli kepçe kullanın.

Soğuk şerbetin içine atılan lokmalar 1-2 dakika şerbet içinde tutulup çıkartılır, hamurlar bitene kadar bu şekilde yaparak lokma hamurunu bitirin. Lokmaları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. Lokma tatlısı tarifi hazır.

Yaptığınız lokma tatlısını sıcak sıcak tüketin, ertesi güne kalan lokmalar yumuşar ve hiç tadı olmaz. Lokmaya değişik tat vermek isterseniz hamuru mayalarken 1 tutam dan daha az tarçın serpebilirsiniz tercih sizin.

Afiyet Olsun.

lokma tatlısı nasıl yapılır

lokma tatlısı nasıl yapılır

Share.

Leave A Reply