Aldığınız zeytinleri cam kavanoza koyun, üzerini zeytinyağı ile örtün bir tutam kekin ve 2-3 diş sarımsak ilave ettikten sonra 7-8 gün bu şekilde bekletin, Bu zeytinlere bayılacaksınız.
Zeytinler bittikten sonra içinde kalan zeytinyağlı sosu salata sosu olarak kullanabilirsiniz.
