Akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz nefis bir çöp şiş köfte tarifi, kolay çöp şiş denemek isteyenler fırında çöp şiş nasıl yapılır? buyrun tarife
Malzemeler
- domates
- biber
- yağlı kağıt
- çöp şiş
Köftesi için
- 500 gr. köftelik kıyma
- bir avuç bayat ekmek içi yoksa galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- kimyon
- karabiber
- tuz
Fırında Çöp Şiş Köfte Nasıl Yapılır?
Çöp şiş köftemizi yaparken ilk olarak köfteyi hazırlamamız gerekir. derin bir kabın içine 500 gr. kıymayı alın. üzerine kabukları soyulmuş rendelenmiş soğanları, ince ince kıyılan sarımsakları, ufalanmış ekmek içini, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip iyice yoğurun, köftenin üzerine bir poşet geçirip buzdolabında yaklaşık 2 saat kadar dinlendirin. köfteler dinlendikten sonra bozdolabından çıkartın. ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp köfte harcı bitene kadar bu şekilde yapıp hazır hale getirin. domatesleri ve biberleri bol suda yıkayıp dilimleyin. fırın tepsisinin altına yağlı kağıt serin, elinize çöp şiş alın sırası ile domates, köfte, biber şeklinde sıralayın fırın ayarını çok yüksek açmayın sebzeler ve köfteler birden kızarıp içi pişmeye bilir 180 derecelik ısı yeterli olacaktır. çöp şiş köfteleri fırına verin. pişince fırından çıkartıp sıcak olarak servis yapın. Fırında Çöp Şiş Köfte servise hazır.
Afiyet olsun.