Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?

0
barbunya yemeği nasıl yapılır

barbunya yemeği nasıl yapılır

Bakliyat yemekleri arasında en çok tercih edilenlerden bir tanesine zeytinyağlı barbunya tarifi, barbunya pilaki, Bugün sizler için seçtiğimiz kolay anlatımı ile barbunya yemeği nasıl yapılır? görelim

Barbunya Yemeği Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr. barbunya
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kesme şeker
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Maydanoz (üzeri için)

Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?

Kuru barbunya yemeği tarifi için öncelikle 1 gece önceden barbunya suya ıslatılır, ertesi gün barbunyanın suyunu süzüp yıkayın, tekrar su doldurup ocakta üzerinde köpükler çıkana kadar kaynatın. üzerine çıkan köpükleri kaşıkla toplayın, bu barbunyanın gazı onun için köpüklerin temizlenmesi lazım.

Barbunya yemeği tarifi ne sebzeleri doğrayarak devam ediyoruz, soğanlar yemeklik doğranır, patates ve havuç küp şeklinde doğranıp hazırlanır.

Tencereye zeytinyağı dökülüp kuru soğan kavrulur, üzerine patates ve havuç ilave edilip kavurmaya devam edilir, domates ve biber salçası da eklendikten sonra suyu süzülen barbunya, 1 adet kesme şeker ve tuz ilave edilildiktan sonra üzeirni geçecek kadar sıcak su ilave edip ister düdüklü tencerede barbunya yemeği istersenizde normal tencerede barbunya yemeği yapabilirsiniz.

Barbunyalar yumuşayana kadar pişirilir, zeytinyağlı barbunya yemeği piştikten sonra dinlendirilir, servis yaparken üzerine maydanoz serperek sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Barbunya Yemeği Tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Leave A Reply