Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

0
zeytinyagli-pirasa-yemegi-nasil-yapilir Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

zeytinyağlı pırasa yemeği nasıl yapılır

Sebzeli yemek tariflerinden zeytinyağlı pırasa yemeği nasıl yapılır? Kışın en çok hangi sebze yenir? bunların başında pırasa geliyor tabiki, ama nedense çoğu insan pırasa yemeğini tercih etmiyor, Aslında hem çok ucuz bir sebze, hem de bir o kadar sağlıklı, kalp sağlığından tansiyona, cilt sağlığından damar sağlığına kadar bir çok faydası olan pırasa yemeği yapılışını zeytinyağlı olarak yaptığınızda çok lezzetli oluyor. Zeytinyağlı pırasa yemeği yapılışı, zeytinyağlı pırasa yemeği nasıl yapılır? diğer sebze yemekleri için TIKLAYIN.

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Malzemeleri

  • 5-6 sap pırasa ( çok kalın tercih etmeyin)
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2,5 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı sıcak su ( sulu severseniz biraz daha ekleyebilirsiniz.)
  • Lİmon

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı pırasa yemeği yapılışı, pazardan yada marketten aldığınız pırasaların yeşil kısımlarını kesin pırasayı temizleyip dilimleyin, ufak seviyorsanız ufak ufak, iri şekilde seviyorsanız iri iri doğrayıp suda kumlarının temizlenmesi için 15-20 dakika bekletin. Suyunu süzün

Havuçların kabuklarını temizleyip yuvarlak şekilde doğrayın, Yemeği pişireceğiniz tencereye 1 kahve fincanı zeytinyağını dökün ısınmaya başlayınca 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip zeytinyağında kavurun, üzerine doğranan pırasa ve havuçları ekleyip pırasalar solana kadar kontrollü şekilde yakmadan kavurun.

Pırasalar iyice kavrulunca üzerine 3 su bardağı sıcak su dökün, pırasa ve havuçlar yumuşamaya başlayınca 2,5 yemek kaşığı pirinç, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz şekeri içine bırakın, tencerenin kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemek pişince ocağın altını kapatıp yemeği dinlendirin.

Pırasa yemeği pişerken içine limon suyu sıkmadım servis yaptıktan sonra herkez kendi damak tadına göre limon sıkabilir. ( pırasa yemeğinin suyunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz bazıları sulu severken bazıları susuz olarak tercih edebiliyor )  Zeytinyağlı pırasa yemeği tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap