Yaprak Sarma Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?

0
yaprak-sarma-derin-dondurucuda-nasıl-saklanır Yaprak Sarma Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?

yaprak sarma derin dondurucuda nasıl saklanır

Yaprak sarma derin dondurucuda nasıl saklanır? Yaprak sarmak oldukça zahmetli.. sarmak saatlerce sürer fakat yemek 5 dakika, her güzel şeyinde mutlaka bir zorluğu oluyor.

Sarılan yaprakları derin dondurucuda saklayıp istediğiniz zaman pişirip yiyebilirsiniz. Özellikle çalışan bayanlar için derin dondurucuda saklanan yiyecekler oldukça pratik oluyor.

Yaprak sarmalarını pişireceğiniz miktarda birer pişirimlik ayırıp ister buzdolabı poşetinde, isterseniz de saklama kaplarında derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Yaprak Sarma Malzemeleri

  • Asma yaprağı 1 kg. ( siz istediğiniz kadar yapabilirsiniz.)

İç malzemesi için

  • 500 gr. pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam taze nane
  • Yeteri kadar tuz ( yaprağın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Yaprak Sarma Nasıl Yapılır? ( Derin Dondurucuda Saklamak İçin)

Yaprak sarma yapılışı, ilk olarak yapraklar salamura ise mutlaka 1 gece önceden suya yatırıp ara ara suyunu değiştirerek tuzundan arındırın. Yoksa emeğinize yazık olur ve tuzlu bir şekilde yemek işkence olabilir.

Geçelim yaprak sarması içi nasıl hazırlanır, öncelikle kuru soğanı ufak ufak doğrayıp 1 çay bardağı zeytinyağın da kokusu çıkana kadar kavurup salçalarını ekleyip karıştırın.

Üzerine yıkanmış pirinci baharatlarını, ufak ufak doğranmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi ilave edip tuzunu damak tadınıza göre ayarlayıp karıştırarak kavurun.

Soğuduktan sonra yaprakların saplarını kopartıp yaprağın büyüklüğüne göre iç malzemeden koyup yanlardan katlayarak sıkı bir şekilde sarıp bütün malzemeleri bitirin.

Hazırlanan yaprak sarmalarını buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Buzluktan Çıkan Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir?

Derin dondurucuda saklanan bütün yiyecekler buzluktan çıktıktan sonra mutlaka buzu çözülene kadar oda sıcaklığında bekletilip çözülmesi gerekir.

Özellikle yaprak sarmasını çabuk çözülmesi için üzerine sıcak su yada soğuk su döküp buzunu çözdürmeye çalışmayın dağılma ve parçalanma olacaktır.

Buzlu şekilde de kesinlikle tencereye sıralayıp pişirmeyin değişik tatlarla karşılaşabilirsiniz. Bunun için kendi halinde oda sıcaklığında çözülene kadar bekleyin.

Pişireceğiniz zaman buzu çözülünce tencereye sıralayıp üzerine zeytinyağı gezdirin limon sıralayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Share.

Yorum Yap