Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

0
tavuklu-kabak-sandal-tarifi Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

tavuklu kabak sandal tarifi

Karnıyarık gibi hazırlanan sadece yağda kızartmak yerine suda haşlanarak yapılan tavuklu kabak sandal tarifi hem akşam yemeklerinizde hem de önümüzdeki ramazan ayında mutlaka yapılması gereken çok hafif bir sebze yemeği tarifi. Tavuk yerine kıyma kullanarak da kıymalı kabak sandal yapabilirsiniz.

Beşamel soslu kabak sandal tarifi oldukça kolay sadece tarifi bire bir uygulamanız yeterli olacaktır, bu işlemi patlıcanlı olarak da yapabilirsiniz fakat patlıcanları kızartarak yapabilirsiniz.

Fırında kabak sandal yapılışını resimli olarak sizlere anlatmaya çalıştım ana yemeklerinizde yerini alacak olan kabak sandal nasıl yapılır? görelim.

Malzemeler

  • 3 adet büyük boy kabak

İç malzemesi için

  • 250 gram kemiksiz tavuk eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı dommates salçası
  • 1 adet domates
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Beşamel sosu için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

Beşamel soslu tavuklu kabak sandal yapılışı, öncelikle kabakların kabuklarını bıçakla kazıyarak temizleyin, uzunlamasına ortadan ikiye kesin. İç kısmını kaşıkla oyarak temizleyin.

Tencereye su doldurun yeteri kadar tuz atıp kabakları bu suda 5-6 dakika çok eritmeden hafif yumuşak olacak şekilde haşlayıp suyun içinden çıkartın.

İç malzemesi için kuru soğanı ve yeşil biberi ufak ufak doğrayın zeytin yağın da soteleyin üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave edip karıştırın.

Önceden zar büyüklüğünde doğranan tavukları içine bırakıp tavuk eti yumuşayana kadar pişirin tavuk etlerinin pişmesine yakın 1 adet domatesi ufak ufak doğrayıp ekleyin.

Tuz, karabiber ve kekik atıp son kez karıştırıp ocaktan alın, hazırlanan tavuklu harcı kabakların içine karnıyarık gibi doldurun. Fırın tepsisine sıralayın

Beşamel sosu için tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağı eritin içine 1 yemek kaşığı un ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Üzerine 1 su bardağı süt döküp sürekli karıştırıp koyulaşana kadar pişirin ocaktan almadan tuzunu atıp karıştırın ocaktan alın.

Hazırlanan beşamel sosu tavuklu kabakların üzerine kaşıkla dökün, 180 derecede ısınan fırında üzeri kızarana kadar pişirip fırından alın. Son derece nefis ve muhteşem tavuklu kabak sandal tarifi akşam yemeği için hazır.

Afiyet Olsun.

besamel-soslu-tavuklu-kabak-sandal Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

beşamel soslu tavuklu kabak sandal

fırında-kabak-sandal Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

fırında kabak sandal

Share.

Yorum Yap