Soğanlı Taşlık Kavurması Tarifi

0
soğanlı-taşlık-kavurması-tarifi Soğanlı Taşlık Kavurması Tarifi

soğanlı taşlık kavurması tarifi

Soğanlı Taşlık Kavurması Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr. tavuk taşlığı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Ay çiçek yağı

Soğanlı Taşlık Kavurması Tarifi

Tavuk taşlığını sevenler için bol soğanlı güzel bir taşlık kavurması hazırladım, dilerseniz içine biber yada domates ekleyebilirsiniz fakat ben soğanlı halini daha çok sevdiğim için soğanlı yaptım, çok lezzetli oluyor denemenizi öneririm.

Soğanlı taşlık kavurması için öncelikle taşlığı temizleyin ve bol suda yıkayın, çok ufak olmayacak şekilde doğrayıp hazır hale getirin.

Tavaya bir miktar yağ döküp iyice ısınınca taşlığı içine bırakıp 5 dakika kavurun ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip taşlık yumuşayana kadar pişirin.

Taşlığın pişmesi biraz uzun sürdüğü için direk soğanla kavrulduğunda taşlık sert olur, bunun için ilk olarak yumuşayana kadar öncelikle taşlığı pişirelim.

Taşlık pişerken soğanları tırnak şeklinde doğrayın, Ayrı bir tavaya sıvı yağ döküp soğanları hafif pembeleşene kadar kavurup üzerine yumuşayan taşlığı bırakın, tuz, kimyon ve karabiberini ekleyip soğanla birlikte taşlığı iyice kavurun. Servis tabağına çıkartın sıcak olarak servis yapın. Soğanlı taşlık kavurması tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap