Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi

0
ehriyeli-yayla-çorbası-tarifi Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi

şehriyeli yayla çorbası tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 kahve fincanı tel şehriye
  • 6 su bardağı su
  • Tuz ( piştikten sonra eklenecek)

Üzerinin Sosu için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı Kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

Şehriyeli yayla çorbası için tencerede 2 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un ve 6 su bardağı suyu iyice çırpın, ocağa alıp kaynamaya bırakın, yoğurt kaynamaya başlayınca içine tel şehriye ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Yayla çorbası pişince en son tuz ekleyin, çorba kaynamadan atılınca yoğurtlu çorbalarda tuz çorbayı kesiyor. Üzerinin sosu için el tavasında tereyağını eritin nane ve kırmızı toz biberi yakıp sıcak olarak çorbanın üzerine dökün. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap