Sebzeli Ciğer Kavurması Tarifi

0
sebzeli-ciger-kavurmasi-tarifi Sebzeli Ciğer Kavurması Tarifi

sebzeli ciğer kavurması tarifi

Sakatat yemeklerini sevenler için hazırlanmış kolay ciğer kavurmasını denemek isterseniz sebzeli ciğer kavurması tarifimize bir göz atmanızı tavsiye ederiz. Sebzeli ciğer kavurması tarifi nasıl yapılır?

Sebzeli Ciğer Kavurması Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr. tavuk ciğeri
  • 2 adet kırmızı (kapya) biber
  • 2 adet yeşil çarliston biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 2 adet küp şeklinde kızarmış patates
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
  • Ayçiçek yağı

Sebzeli Ciğer Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli ciğer nasıl yapılır? ciğerleri temizleyip çok ufak olamyacak şekilde doğrayın ve yıkayın, süzgeçe alıp suyunu iyice süzün.

Tavaya ciğerleri alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin, ciğerler suyunu çekince tavadan alıp bir tabağa çıkartın. Bütün sebzeleri bol suda yıkayın, kuru soğanları tırnak şekilinde iri iri doğrayın, biberleri ince uzun jülyen şekilinde kesin havuçları yuvarlak kesin ve bütün sebzeleri bu şekilde hazırlayın.

Ciğeri pişirdiğiniz tavaya yeteri kadar sıvıyağ dökün önce soğanları 2-3 dakika soteleyin sonra havuçları ve arkasından biberleride ekledikten sonra sebzeler solana kadar kavurun.

Sebzeler kavrulunca pişirdiğiniz ciğeri içine ekleyip karıştırın5-6 dakika da sebzelerle pişirilen ciğerlerin üzerine kekik, karabiber, tuz ve önceden kızartılan küp şeklindeki patatesleri ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.

Oldukça lezzetli bir sebzeli ciğer kavurması denemenizi tavsiye ederim sıcak olarak servis yapın Sebzeli ciğer kavurması tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap