Saç Kavurma Tarifi

0
sac-kavurma Saç Kavurma Tarifi

Sac Kavurma Tarifi

Özellikle kurban bayramında en çok yapmak istediğimiz et yemekleri arasında sac kavurma geliyor. yumuşacık sac kavurma nasıl yapılır? kolay kavurma tarifi

Malzemeler

  • kuzu eti
  • kuyruk yağı (yoksa sıvıyağ)
  • 2 adet kurusoğan
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • kimyon
  • karabiber
  • pulbiber
  • tuz

Saç Kavurm Nasıl Yapılır?

Kuzu etlerimizi kuşbaşı doğrayıp sudan geçirin suyu süzülsün, sac tenceresinde yoksa teflon tavada kuyruk yağını hafif kavurup etleri üzerine atın, kendi suyuyla pişirin, et suyunu çekince 1 su bardağı sıcak su ekleyip et yumuşayana kadar pişirin, bu arada ete tuz atmayın, sertleşip geç pişer, etler yumuşayınca piyazlık doğranan soğanları içine atın kavurun, doğranan biberleride ekleyin, biberler solunca üzerine küp küp doğranan domatesleri atın, tuz, karabiber, pulbiber ve kimyonuda ekleyip sebzeler etle bütünleşene kadar kavurun. Sac kavurma hazır olunca geniş bir tabağa döküp sıcak olarak yanında bol köpüklü ayran ve lavaşla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Share.

Yorum Yap