Oktay usta farkı ile nefis oktay usta sodalı börek, özellikle iftarda hazırlayıp sahurda pişireceğiniz nefis bir sodalı börek tarifi, Oktay usta sodalı börek nasıl yapılır? buyurun tarife
Oktay Usta Sodalı Börek Malzemeleri
- 1 paket yufka
- 1 çay bardağı sıvıyağ
İç malzemesi için
- Peynir
- Maydanoz
- 1 adet yumurta akı
Üzeri için
- 3 adet yumurta
- 2 şişe soda
Oktay Usta Sodalı Börek Tarifi
Sodalı börek yapılışı için yufkalar tek tek ayrılır, yufka pakette kaç adetse ikiye ayırın örneğin 6 tane yufka varsa pakette üçer üçer ayırın. Fırın tepsisini yağlayın, ilk yufkayı yağlanmış tepsiye serin, dışarıda kalan yufka olursa da tepsinin içinde biraz buruşturarak sığdırın. Bütün yufkaların arasına yağ sürerek sıralayın yufkanın yarısını yağlayıp tepsiye yerleştirdikten sonra iç malzemesi için bir kasede peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurta akı karıştırılıp yufkaların üzerine serilir. Geriye kalan yufkalarda ayını şekilde tepsiye her katı yağlanarak serilir, üzerine ilk olarak çırpılmış yumurta sürülür daha sonrada iki şişe soda her yerine eşit gelecek şekilde dökülür. hazırlanan sodalı börek 1 saat buzdolabında dinlendirilip 180 derecede ısınan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Oktay Usta Sodalı Börek Tarifi hazır. Özellikle sahura hazırlayabileceğiniz sodalı peynirli börek deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.