Oktay Usta Patatesli Ay Çöreği Tarifi

0
oktay-usta-patatesli-ay-coregi-tarifi Oktay Usta Patatesli Ay Çöreği Tarifi

oktay usta patatesli ay çöreği tarifi

Bugün sizler için nefis oktay usta patatesli ay çöreği tarifi hazırladık, puf puf yumuşacık ay çöreği tarifi ni denemek isteyenler için işte oktay usta patatesli ay çöreği tarifi

Patatesli Ay Çöreği Tarifi Malzemeleri

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı yaş maya yoksa kuru maya
  • 1 fincan sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı yoksa ekmek üstü margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su

İç Malzemesi İçin

  • 4 adet haşlanmış patates
  • Beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Oktay Usta Patatesli Ay Çöreği Tarifi

Patatesli ay çöreği nasıl yapılır? un derin bir kaba alınır, ortası havuz gibi açılır, ortasına maya koyulup unun üzerine tuz serpilir, ılık süt vesıvıyağ dökülür, 1 adet yumurta ve tereyağı eklenip ölçülü bir şekilde ılık su ile maya eritilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.

İç malzemesi için haşlanmış patates ezilir, patatese biraz tuz serpebilirsiniz. Üzerine beyaz peynir rendelenir, ince kıyılmış maydanoz da eklenip iyice karıştırılıp ay çöreği malzemesi hazırlanır.

Yarım saat hamuru mayalanmaya bırakın, dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp elinizle üzerine bastırarak hamuru açın hamurun içine patatesli iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıp uçları aşşağıya gelecek şekilde kıvırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepisisne sıralayın, yarım saat kadar da tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

180 derecede ısınan fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Oktay usta patatesli ay çöreği tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap