Oktay Usta Kurban Kavurma Tarifi

0
oktay-usta-kurban-kavurma Oktay Usta Kurban Kavurma Tarifi

en lezetli kurban kavurma tarifi

Kurban bayramında belkide en çok yapılan tariflerin başında et kavurma gelir. Oktay usta kurban kavurma tarifi ile nefis lokum gibi yumuşacık bir kavurmanın tadına varacaksınız. Yaptığım en güzel kavurma tarifi diyebilirim.

Malzemeler

  • 1 kg. dana eti
  • 100 gr. iç yağı
  • tuz
  • karabiber

Kurban kavurması nasıl yapılır

Güzelce yıkadığımız dana etini 2 kesme şeker büyüklüğünde olacak şekilde kuş başı doğruyoruz. bir tenceye koyun ve kapağını kapatın orta ateşte pişmeye brakın bir süre sonra etler kendi suyunu salacaktır 1-1,5 saat kadar pişirin suyunu çekmesine yakın kapağı açın ve suyunu kekene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin iç yağını küçük parçalar halinde doğrayıp ayrı bir tavada eritin. ve kavurma etinin içine dökün tuz ve karabiber ilave edip yine orta ateşte 10 dakika kadar daha kavurma işlemine devam edin. kurban bayramlarının vazgeçilmezi et kavurma tarifimiz hazır. sıcak olarak yanında mevsimine uygun salata ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun …

Share.

Yorum Yap