Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

0
mantarlı-tavuk-sote-tarifi Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

mantarlı tavuk sote tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Malzemeleri

  • 500 gram kemiksiz tavuk göğsü
  • 500 gram mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet olgun domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet havuç
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantar ve tavuk birbirine çok yakışıyor birde yanında pilav ve cacık varsa çok doyurucu bir menü ortaya çıkıyor, sizde mantarlı tavuk sote tarifini denemek isterseniz geçelim tarifimize.

Tavuk etini kuşbaşı doğrayın, mantarların üzerindeki siyahlığı almak için bir poşete mantarları doldurun üzerine 1 yemek kaşığı un serpin, poşetin içine su doldurup ağzı kapalı şekilde çalkalayın.

Mantarlarınızın tamamen beyazladığını temizlendiğini göreceksiniz.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın, kırmızı biberlerin çekirdeğini çıkartıp halka halka doğrayın, havuçları da halka şeklinde doğrayıp hazırlayın.

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp ısınınca tavuk etlerini içine bırakın suyunu salıp çekene kadar pişirin, kuru soğan, ezilmiş sarımsak, havuç ve kırmızı biberi ilave edin.

Sebzeler solmaya başlayınca mantarları ekleyin ufak doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekledikten sonra suyunu çekince tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip kıvamını alınca ocaktan alın. Mantarlı tavuk sote tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap