Mandalina Reçeli Tarifi

0

Bugün sizler için kış aylarında bolca bulabileceğimiz uygun fiyatlarda pahalı olmayan bir meyve ile reçel yapacağız. Oldukça faydalı olan mandalinayı reçel yaparak hiç denediniz mi? denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Mandalina reçeli nasıl yapılır? buyurun tarife

Mandalina Reçeli Malzemeleri

  • 8-9 adet orta boy mandalina
  • 2 su bardağı içme suyu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tarçın yada  1-2 adet karanfil
  • 2-3 tane limon tuzu yada yarım limon suyu

Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalinaların kabuklarını soyun üzerindeki beyaz lifleri de temizleyip dilim dilim ayırın, bir tabağa alıp bekletin. Tencereye su ve şekeri dökün, kaynamaya bırakın şerbet koyulaşmaya başlayınca temizlenen mandalinaları içine atın.

Arada tahta kaşıkla mandalinaları ezmeden pişirmeye devam edin. ocaktan indirmeden 10 dakika önce limon tuzu yada yarım limon suyunu sıkın, tarçını ilave edin çok tarçın koymayın tadı bozuluyor

Reçel koyulaşıp kıvam alıp göz göz olunca bir ocaktan alın. Ocaktan indirdikten sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurun kapağını sıkıca kapatıp soğutun. Mandalina Reçeli Tarifi hazır.

(pişirirken içine karanfil yada bir parça tarçın atabilirsiniz, şerbeti çok kaynatmayın çok katı olabilir reçel kavanozlara doldururken akışkan olmalı daha sonra soğudukça koyulaşacaktır.)

Afiyet Olsun.

Share.

Leave A Reply