Lorlu Pazı Sarması Tarifi

0
lorlu pazı sarması tarifi

lorlu pazı sarması tarifi

Erzurum yemek tarifleri nden lorlu pazı sarması paylaşacağız bugün sizler için, biz denedik çok beğendik ve sizlerle paylaşmak istedik, Lorlu pazı sarması nasıl yapılır? kolay anlatımı ile işte lorlu pazı sarması

Lorlu Pazı Sarması Tarifi Malzemeleri

  • 2 bağ pazı yaprağı

İç malzemesi için

  • 300 gr. lor peyniri
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Sosu İçin

  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tuz

Lorlu Pazı Sarması Tarifi

Lorlu pazı sarması yapımı na geçebiliriz. pazılar sıcak suda yumuşatılıp çok eritmeden sudan çıkartılıp suyu süzdürülür.

Lorlu pazı sarması iç malzemesi hazırlamak için kuru soğanın kabukları temizlenip yemeklik ufak doğranır, sıvıyağda kavrulur, üzerine yıkanan bulgur ilave edilir.

Baharatlar ve tuz eklenip üzerine 2 su bardağı su eklenir, bulgur suyunu çekene kadar pişirilip ocaktan alınır, soğuduktan sonra üzerine lor peynir ilave edilip karıştırılır.

Pazıların kalın damarları kesilir, pazı düz bir tahta üzerine açılır ucuna karışımdan koyulup sarılır, fırın tepsisine  lorlu pazı sarması en fazla 2 kat olacak şekilde dizilir.

Üzerine 1 su bardağı su ekleyip 180 derecede ısınan fırında 20 dakika pişirin. fırından çıkan lorlu pazı sarması nın üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Lorlu Pazı sarması Tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Leave A Reply