Kolay Çarliston Biber Kavurması

0
kolay-carliston-biber-kavurmasi Kolay Çarliston Biber Kavurması

kolay çarliston biber kavurması

Kızartmanın sağlığa çok faydalı olmadığını hepimiz biliyoruz, fakat arada kaçamak yapmadan da olmuyor, özellikle yazın şu biberin kokusuna bayılıyorum, çayın yanında, kahvaltıda yada kışlık biber kavurması yapıyoruz.

Ben biberin her cinsini sevenlerdenim… son yazdan kalma tarla biberleriyle yaptığım kolay çarliston biber kavurmasını da fotolayıp siteye ekledim. biber kavurmasının da tarifimi olurmuş demeyin belki birinin işine yarar 🙂

Çarliston Biber Kavurması Malzemeleri

  • Yarım kg. çarliston biber
  • 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
  • Tuz

Kolay Çarliston Biber Kavurması Tarifi

Biber kavurması nasıl yapılır? çarliston biberlerin saplarıyla birlikte içindeki çekirdekleri dolmalık biber gibi çıkartın, bol suda yıkayıp kurulayın, Biberin içinde hiç su kalmasın kızgın yağa su damladığı zaman yağ etrafa patlar.

Kurulanan biberleri ufak ufak doğrayın, tavaya ayçiçek yağını döküp kızınca içine biberleri bırakıp tuz serpin tahta kaşıkla ara sıra karıştırarak biberler solana kadar kavurun.

Servis tabağına çıkartın dilerseniz yanında sade yoğurt, domates sosu yada sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz. Çarliston biber kızartması tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap