İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

0
ic-pilavli-tavuk-dolmasi-tarifi İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

iç pilavlı tavuk dolması tarifi

İç pilavlı tavuk dolması tarifi yılbaşı yemek tarifleri için sofranızda ana yemek olarak servis yapabileceğiniz nefis bir tarif olacaktır. Tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İç pilavlı tavuk dolması nasıl yapılır? denemek isteyenler için resimli anlatımı ile işte iç pilavlı tavuk dolması yapılışı

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi Malzemeleri

  • 1 Bütün orta boy tavuk
  • Fırın poşeti

Tavuğun sosu için

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağı
  • Tuz

İç Pilav Tarifi İçin

  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 fincan kuş üzümü
  • 1 fincan dolmalık fıstık
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet tavuk bulyon

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk dolması yapılışı na ilk olarak iç pilav yapımı ile başlıyoruz. Soğanların kabukları soyulup yemeklik doğranır, soğanlar sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur, ayrı bir tavada fıstıklarda yağda kavrulup soğanların üzerine ilave edilir.

Pirinçler yıkandıktan sonra suyu süzdürülüp kavrulan soğan ve fıstığın üzerine ilave edilir kavurmaya devam edilir, üzerine baharatlarını tuzunu ve kuş üzümünü ekleyip karıştırın. İç pilavlı tavuk dolması yaparken pilavı tam olarak pişirmiyoruz. biraz diri kalsın çünkü tavuğun karnında zaten pişecek o yüzden tam pişirerek doldurursak lapa olur.

Pilavın üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyun içinde tavuk bulyonu eritip üzerine döküp suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.

ic-pilav-tarifi İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

iç pilav tarifi

Tavuğu ateşte tütsüleyip tüylerini yakın, bir kasede domates salçası, yoğurt, sıvıyağ ve tuzu karıştırın, tütsülenen tavuğun içine ve dışına bolca sürün, bu sos tavuğunuzun nar gibi kızarmasını sağlayacaktır.

tavuk-dolmasi-yapilisi İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

tavuk dolması yapılışı

Hazırlanan iç pilav tarifi ve tavuk artık birleştirilebilir, tavuğun içine hazırlanan iç pilavı sıkışık olmayacak şekilde doldurun. İster iğneyle dikin isterseniz de kürdanla tutturabilirsiniz.

ic-pilavli-tavuk-dolmasi-hazirlanisi İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

iç pilavlı tavuk dolması hazırlanışı

Hazırlanan tavuk dolmasını fırın poşetinin içine yerleştirin ağzını bağlayıp bir kaç yerinden delik açıp fırın tepsisine alın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın, yaklaşık 1 saat 10 dakika da pişiyor.

Pişen iç pilavlı tavuk dolması nı karnından keserek içindeki pilavla birlikte servis yapabilirsiniz. Dilerseniz pilav miktarını arttırıp tavuğun karnına doldurduktan sonra kalan pilavı biraz daha sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edip yanında servis yapabilirsiniz. İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi hazır.

ic-pilavli-tavuk-dolmasi İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

iç pilavlı tavuk dolması

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap