Havuçlu Patatesli Soğuk Meze Tarifi

0
havuçlu patatesli soğuk meze tarifi

havuçlu patatesli soğuk meze tarifi

yemektarifivar.com sitesi olarak bugün sizler için Zekiye Hanım’ın bizler için gönderdiği soğuk meze tarifini vereceğiz, Havuçlu patatesli soğuk meze nasıl yapılır? buyurun tarife

Havuçlu Patatesli Soğuk Meze Malzemeleri

  • 1 kg. patates
  • 1 kg. havuç
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı

Havuçlu Patatesli Soğuk Meze Tarifi

İlk olarak patateslerin kabukları soyulup yumuşayana kadar haşlayın, haşlanan patatesler çatalla ezilir, üzerine süt, tereyağı ve tuz ilave edilip koyulaşana kadar pişirilip ocaktan alınır ilk sıcaklığı gidince ince ince kıyılan dereotu ve maydanozu patates püresinin içine ekleyip karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Patatesler dinlenirken havuçlar rendelenip zeytinyağı ile solana kadar kavrulur. Patates püresinden parçalar kopartıp yuvarlayıp ortasını açın içine kavrulan havuç dan koyup servis tabağına sıralayın. Havuçlu Patatesli Soğuk Meze Tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Leave A Reply