Hatay Biberli Ekmek Tarifi

0
hatay-biberli-ekmek-tarifi Hatay Biberli Ekmek Tarifi

hatay biberli ekmek tarifi

Hatay biberli ekmek tarifi özellikle sabah kahvaltılarında çok sık yapılan özellikle hatay yöresinde biberli ekmek acılı olarak tercih edilen güzel bir hamur işi tarifidir. Biberli ekmek tarifi nasıl yapılır? kolay bir anlatım ile sizler için sitemizde yayınlıyoruz. Öyleyse geçelim tarifimize

Hatay Biberli Ekmek Tarifi Malzemeleri

  • Üç Çay bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3,5 su bardağı un

Üzeri için

  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3-4 adet yeşil sivri biber ( acı yada tatlı isteğe bağlı ama acı tercihimizdir.)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hatay Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberli ekmek tarifi, öncelikle biberli ekmek yapmak için hamuru hazırlamaya başlayalım, yoğurma kabında 1 paket kuru maya, 3 çay bardağı ılık süt ve 1 çorba kaşığı şekeri eritin.

Üzerine sıvı yağ, tuz ve unu da yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yapın ve mayalanması için üzeri kapalı şekilde mayalandırın.

Üzeri için kuru soğan, sivri biber, maydanozu ister rondo’ dan geçirin isterseniz de çok minik olacak şekilde doğrayıp hazırlayın, domates salçası, biber salçası, zeytin yağı, kekik ve susamı da ilave edip harcı hazılayın.

Mayalanan hamurdan mandalina kadar parçalar kopartıp yuvarlak şekilde açıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Üzerine biberli harçtan sürün 180 derecede ısınan fırında tahmini 30 dakika kadar pişirip fırından alıp afiyetle yiyebilirsiniz. Hatay biberli ekmek tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap