Gelin Pastası Tarifi

6
gelin-pastasi-tarifi Gelin Pastası Tarifi

gelin pastası tarifi

Gelin pastası tarifi gibi bir çok pasta yedim fakat bunda öyle bir tat varkı çok hafif ve insan yedikçe bıkmıyor, pasta tarifleri arasında en çok tercih ettiğim ve gönül rahatlığıyla yaptığım bu nefis gelin pastası tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Gelin pastası tarifi nasıl yapılır? tarifimizi inceleyebilirsiniz.

Gelin Pastası Tarifi Malzemeleri

Kek hamuru için

  • 3 adet büyük boy yumurta (küçük boysa 4 adet kullanın)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kekin üzerini ıslatmak için

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker

Muhallebisi için

  • 1 kg. süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası ( buğday nişastası da kullanabilirsiniz)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket sade toz krem şanti

Üzerini süslemek için

  • Hindistan cevizi
  • Çilek

(siz daha farklı malzemelerle süsleyip servis yapabilirsiniz)

Gelin Pastası Tarifi

Gelin pastası tarifi nasıl yapılır? pasta yapımına geçmeden önce bütün kek malzemelerini 1 saat önceden buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin daha sonra gelin pastasının keki ni yapmaya başlayabiliriz.

3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri çırpma kabında mikserin yükserk ayarında şeker eriyene kadar çırpalım, biraz krema kıvamında olacak.

Üzerine elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin önce tahta kaşıkla karıştırıp daha sonra mikserle son kez karıştırdıktan sonra yağlanmış borcam tepsiye kek hamurunu dökün.

180 derecede ısınan fırında 15-20 dakika arası pişirin, pişip pişmediğini bir kğrdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kürdana hamur bulaşmıyorsa pişmiştir.

Kek pişince fırından alın ve ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyin, kek ılımaya bırakılırken üzerini ıslatmak için 2 su bardağı süt ile 1 çay bardağı toz şekeri karıştırın ve ılıyan kekin üzerine sütlü şeker karışımını kepçe yardımı ile dökerek ıslatın, bir kenara alıp dinlendirin bu arada muhallebiyi hazırlamaya başlayabiliriz.

Tencerede süt, un, nişasta, şeker ve vanilya’ yı çırpma teli ile karıştırın ocakta koyulaşıp göz göz olana kadar pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın, muhallebi soğuyunca üzerine 1 paket toz krem şantiyi döküp 4-5 dakika mikserle çırpın Koyu kıvamda olan muhallebilerde göz kararı süt dökerek muhallebiyi inceltebilirsiniz fakat sonradan eklenen sütün miktarına dikkat edin çokda sulu bir kıvama gelmesin muhallebi.

Muhallebi de hazırlandıktan sonra ıslatılan kekin üzerine döküp düzeltin üzerine istediğiniz kadar hindistan cevizi serpin kare şeklinde dilimleyip buzdolabına kaldırıp en az 4-5 saat dinlendirin daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip gönül rahatlığı ile misafirleriniz için ve kendiniz için hazırlayıp servis yapabilirsiniz. Denenmiş ve kesinlikle tavsiye edebileceğimiz çok hafif ve kolay bir tatlı tarifi. Gelin pastası tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

gelin-pastasi-nasil-yapilir Gelin Pastası Tarifi

gelin pastası nasıl yapılır

gelin-pastasi Gelin Pastası Tarifi

gelin pastası

Share.

6 yorum

  1. Pastanın görüntüsü çok güzel eminim tadıda çok güzeldir, ben yapmak istiyorum fakat üzerine hindistan cevizi serpmek şatmı ben hiç sevmiyorum hindistan cevizini çünkü

    • SEVMİYORSANIZ HİNDİSTAN CEVİZİ KULLANMAYABİLİRSİNİZ PASTANIN TADINDA BİR EKSİKLİK OLMAZ

Yorum Yap