Fırında Dana Etli Kapama Tarifi

0
firinda-dana-etli-kapama-tarifi Fırında Dana Etli Kapama Tarifi

fırında dana etli kapama tarifi

Etli yemek tariflerinden fırında dana etli kapama tarifi, yapılışı hem kolay, hem de yöresel yemek tarifidir. Kolay et yemekleri arıyorsanız etli kapama tarifini mutlaka denemenizi öneririm. Fırında dana etli kapama tarifi nasıl yapılır?

Fırında Dana Etli Kapama Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg. dana eti  ( daha az yada daha çok kullanabilirsiniz.)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Etin suyu

Fırında Dana Etli Kapama Tarifi

Etli kapama nasıl yapılır? Zor gibi görünsede en kolay et yemeklerinden olan dana etli kapama tarifi yapılışı için  Kullanacağınız eti ister kemikli ister kemiksiz löp et olarak tercih edebilirsiniz. Öncelikle etleri yıkayıp suyunu süzün daha sonra tencerede üzerine su ekleyerek haşlamaya bırakın, etler pamuk gibi yumuşak olana kadar haşlayın içine biraz tuz ilave edin piştikten sonra ocaktan alın.

Etleri haşlanan suyun içinden çıkartın, et suyunu süzüp derin bir kapta beklemeye alın, kapamanın pilavını et suyuyla yapacağız.

Kapama pilavı nasıl yapılır? Varsa alüminyum fırın tepsisine 2 yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağını ocağın üzerinde kızdırın üzerine yıkanıp suyu süzülen pirinçleri ekleyin, biraz tuz ekleyip iyice kavurun.

Pirinçler kavulunca üzerine 5-6 su bardağı et suyu dökün haşlanan etleride tepsideki pirinçlerin üzerine sıralayın.

180 derecede ısınan fırında pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişirip fırında 10-15 dakika dinlendirip alın, sıcak olarak servis yapın. Fırında dana etli kapama tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap