Fava Nasıl Yapılır

0
fava nasıl yapılır

fava nasıl yapılır

Fava nedir? Fava kuru iç baklanın yanında bir kaç çeşit yiyecekle püre haline gelmesi, Fava tarifi Ege ve Yunan mutfağına özgü nefis meze tarifi dir. Fava nasıl yapılır? görelim.

Fava Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kabuksuz kuru iç bakla
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Dereotu (üzeri için)

Fava Nasıl Yapılır?

Fava tarifi için kuru iç bakla bir gece önceden suya ıslatılır. ıslatılan kuru iç baklanın suyu süzülür, düdüklü tencere de üzerine sıcak su ekleyerek 15 dakika kadar kaynatın.

Kaynayan suyu dökün, tekrar üzerini geçmeyecek kadar sıcak ekleyin, kuru soğanın kabuklarını soyup 3-4 parçaya bölük baklanın içine atın, tuz ve şekeri de ekleyip 20 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.

Baklanın ilk sıcaklığı gidince blendar dan geçirip pürüzsüz olacak şekle getirin. Üzerine kıyılmış dereotu ve zeytinyağını da ekleyin. Dilerseniz limon suyu da ilave edebilirsiniz.

Hazırlanan fava yı cam kaselere paylaştırıp 8-9 saat buzdolabında bekletip servis yaparken kaselerden çıkartın üzerine zeytinyağı ve kıyılmış dereotu serperek servis yapabilirsiniz. Fava Tarifi hazır.

Ayrı ayrı kaseler yerine bir servis tabağı kullanarak favayı servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Share.

Leave A Reply