Falafel Nasıl Yapılır?

0
falafel nasıl yapılır

falafel nasıl yapılır

Falafel nedir? Nohutun öğütülerek içine baharatlar eklenerek köfte haline getirilen bir arap yemeği tarifi dir. Lübnan köftesi olarak geçiyor. Oldukça lezzetli tarif olan falafel nasıl yapılır? görelim

Falafel Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı ıslatılmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvıyağ

Falafel Nasıl Yapılır?

Falafel tarifi için akşamdan ıslatılmış nohut, sapları temizlenmiş maydanoz, kesilmiş kuru soğan ve sarımsaklar robotta çekilir. Derin bir kaseye alınır, üzerine yumurta kırılır, kişniş, kimyon, karabiber, kabartma tozu, un ve tuz ilave edilip iyice yoğrulur.

Yoğrulan falafel köfte buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlanır, kızgın bol yağda kızartılıp servis tabağına alınır. Falafel yanında yeşillik ve turşu ile servis yapabilirsiniz. Falafel Tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Leave A Reply