Etsiz Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

0
etsiz-bamya-yemeği-tarifi Etsiz Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

etsiz bamya yemeği tarifi

Bamya genellikle çok lezzetli bir sebze yemeği olsa da çoğu insanın sevdiği bir yemek değil, fakat diğer sebzeler gibi bamyanında insan sağlığı açısından bir çok faydası var, bamya’ yı ister yazın taze şekilde, istersenizde kurutup kışın tüketebilirsiniz.

Bazen kurutmakta pek mümkün olmuyor çünkü bamya fiyatları oldukça yüksek, bugün sizler için videosunu da çektiğim bamya yemeğini etsiz olarak yaptım.

Etli bamya yemeği ve kıymalı bamya yemeği de oldukça lezzetli fakat et sevmeyenler içinde çok sağlıklı bir yemek oldu. Malzemelerimiz ve yapım aşaması oldukça kolay öyleyse buyurun tarifimize 🙂

Etsiz Bamya Yemeği Malzemeleri

  • Yarım kg. orta boy da bamya
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 tane limon tuzu ( limon suyu da kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvıyağ

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bamya yemeği için ilk olarak bamyanın saplarını temizleyerek başlıyoruz, sap kısımlarını bıçakla çok derine inmeden keselim, suyun içinde 10-15 dakika bekletip suyunu süzelim.

Yemek yapacağınız tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvıyağı döküp yemeklik doğranan 1 adet kuru soğanı kokusu çıkana kadar kavuralım.

Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 2 adet ufak doğranmış domatesi de ekleyip 1-2 dakika kavuralım. Yıkanan bamyaları ilave edip üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 adet limon tuzunu bırakıp yaklaşık 10 dakika bu şekilde kavuralım.

Üzerini geçecek kadar sıcak su döküp tencerenişn kapağı kapalı şekilde bamyalar yumuşayana kadar pişirip ocağın altını kapatalım.

Servis önerisi : Pirinç pilavı ve cacıkla servis yapılabilir. Etsiz bamya yemeği tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap