Etli Nohut Yemeği Tarifi

0
etli-nohut-yemegi-tarifi Etli Nohut Yemeği Tarifi

etli nohut yemeği tarifi

Malzemeler

  • 500 gr. nohut
  • Orta yağlı dana kuşbaşı et
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 orta boy kurusoğan
  • sıvıyağ
  • tuz
  • pulbiber

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Etli nohut yemeği tarifi için nohutları bir gece önceden ıslatın, ertesi gün nohut yemeği pişireceğiniz zaman suyunu süzüp yıkayın, bir tencerenin içinde etleri hafif rengi dönene kadar 2-3 dk soteleyin.

nohut yemeğini düdüklü tencerede pişirirseniz daha çabuk pişecektir. çünkü ben genelde düdüklü tencerede pişiriyorum. düdüklü tencereye sıvıyağı dökün kuru soğanı yemeklik ufak ufak doğrayıp kokusu çıkana kadar kavurun, üzerine sotelenen etleri atıp karıştırın, salçaları ekleyin, önceden ıslatıp hazırladığınız nohutu ekleyin, tuz ve pul biberde ilave edip üzerine sıcak su doldurun düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 45 dk kadar  pişirin. bazı nohutun cinsine göre geç yada erken pişebiliyor. nohutlar ve etler yumuşayana kadar pişirin. yanında pilavla servis yapabilirsiniz. Düdüklüde etli nohut yemeği servise hazır.

Afiyet olsun.

 

 

Share.

Yorum Yap