Domates Soslu Kabak Kızartması Tarifi

0
domates-soslu-kabak-kızartması Domates Soslu Kabak Kızartması Tarifi

domates soslu kabak kızartması tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak ( gerektiği kadar kullanabilirsiniz)
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Ay çiçek yağı (kızartmak için)

Üzerinin sosu için

  •  2 diş sarımsak
  • 3 adet orta boy olgun domates
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı

Domates Soslu Kabak Kızartması Tarifi

Soslu kabak kızartması için Öncelikle yoğurt ve sarımsağı bir miktarda tuzu karıştırıp sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Hazırlanan sarımsaklı yoğurdu servis yapacağınız tabağa döküp yayın.

Kabakların sap kısımlarını kesin, kabuğunu soymadan bol suda yıkayın 4 eşit parçaya kesip küp küp doğrayın ve bir miktar tuz serpin üzerine.

Doğranan kabakları kızgın yağda kızartıp soğuması için servis tabağına çıkartın, Kabakların ilk sıcaklığı çıkınca sarımsaklı yoğurdun tam ortasına koyun kenarlarda sarımsaklı yoğurt görünsün.

Sos tavasında 2 yemek kaşığı ay çiçek yağ ile minik minik doğranan sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun ufak doğranan domatesleri üzerine ekleyin tuz serpin domatesler solana kadar pişirip ocaktan alın.

Sarımsaklı yoğurdun üzerindeki kabak kızartmasının üzerine dökün, maydanozla süsleyip servis yapın. Kesinlikle önerebileceğim hem sunum açısından, hem de lezzet açısından diğer kızartma tariflerinden çok daha lezzetli domates soslu kabak kızartması tarifi hazır.

Şimdiden herkese afiyet olsun.

soslu-kabak-kızartması Domates Soslu Kabak Kızartması Tarifi

soslu kabak kızartması

Share.

Yorum Yap