Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

0
domates çorbası nasıl yapılır

domates çorbası nasıl yapılır

Ev yapımı domates çorbası tarifi ni yapmak isterseniz özellikle mevsiminde yetişen domateslerle yaparsanız domates çorbası daha lezzetli olacaktır. Et suyu ile yapılan domates çorbası oldukça lezzetli bir çorba tarifi, domates çorbası nasıl yapılır? işte tarifimiz

Domates Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 4-5 adet olgun domates
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı et suyu
  • 2 çay bardağı süt

Üzeri için

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates çorbası yapılışı, domatesler bol suda yıkanıp rendenin ince tarafıyla rendelenip hazır hale getirilir.

Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritilip üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edilerek unun kokusu çıkana kadar unun rengini değiştirmeden kavrulur.

Üzerine rendelediğimiz domatesler ilave edilip 4-5 dakika kadar daha kavurmaya devam edilir, üzerine ister et suyu, isterseniz de sıcak olacak şekilde tavuk suyu ekleyebilirsiniz.

Karıştırma işlemini çırpma teliyle yaparsanız domates çorbasının pütür pütür olmasını önlersiniz.

Domates çorbasını pişirme işlemi devam ederken 2 çay bardağı sütü ısıtıp çorbaya yavaş yavaş ilave edin ve hızlı bir şekilde karıştırın.

Çorbayı ilk olarak kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonrada kısık ateşte 15-20 dakika arası kaynatıp ocağın altını kapatın.

Kaselere alınan domates çorbasının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek sıcak olarak servis yapılır. Domates Çorbası Tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Leave A Reply