Çağla Turşusu Nasıl Yapılır?

0
ağla-turşusu-nasıl-yapılır Çağla Turşusu Nasıl Yapılır?

çağla turşusu nasıl yapılır

Çağla turşusu nasıl yapılır? aramızda çağla turşusunun yapıldığını bilmeyen bir çok insan vardır, bende çağla turşusunun nasıl yapıldığını yeni öğrenenlerdenim.

Çağla kayısının olmamış yeşil ve ham hali tüylü bademle karıştırmayalım, normalde turşu yapmadan önce ben bu çağlayı yıkayıp tuzlar ve afiyetle çıtır çıtır yerdim 🙂

Bu sefer çağla turşusunu denemek istedim ve sizlerle turşu tarifimi paylaşmak istedim, bu vereceğim tarif yarım kg. lık kavanoz için, sizde çağla turşusu nasıl yapılır? merak ediyorsanız malzemeleri ve tarifimiz inceleyebilirsiniz.

Çağla Turşusu Malzemeleri

  • 500 gr. çağla ( kayısının yeşil hali)
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sirke
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı salamura tuz
  • Yarım kg. lık kavanoz

Çağla Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Çağla turşusu yapılışı öncelikle çağlaların sapları varsa temizleyip bol suda yıkayıp kavanoza doldurun, sarımsakların kabuklarını soyup ikiye kesip kavanoza atın.

Bir kabın içinde sirke, tuz ve şekeri karıştırıp kavanoza dökün üzerine temiz dinlenmiş suyu kavanozun tamamını kaplayacak şekilde döküp kapağını hava almayacak şekilde kapatıp ters çevirin.

Ters şekilde 1-2 saat arası beklettikten sonra düz hale getirin güneş almayan karanlık bir ortamda 15-20 gün bekletin. Daha sonra buzdolabında kaldırıp daha uzun süre saklayabilirsiniz. Çağla turşusu tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

ağla-turşusu Çağla Turşusu Nasıl Yapılır?

çağla turşusu

Share.

Yorum Yap