Balıkçı Usulü Midye Tarifi

0
balıkçı-usulü-midye Balıkçı Usulü Midye Tarifi

balıkçı usulü midye

Midye sevenler buraya lütfen…

Mükemmel balıkçıların yaptığı orjinal bir midye tarifi paylaşacağım sizlerle, midye içi ile yapılan tarifi ve yapımı kolay, özellikle büyük ünlü marketlerde bulabileceğiniz midye içi ile balıkçı usulü midye yapabilirsiniz. Dondurulmuş midye nasıl pişirilir? geçelim tarife.

Gerekli Malzemeler

  • 1 paket midye eti ( 500 gr.) (büyük marketlerde bulabilirsiniz)
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet rendelenmiş orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • Yarım demet maydanoz ( ince kıyılmış)
  • Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Zeytin yağı

Balıkçı Usulü Midye Tarifi

Midye tarifi için tencereye 3 su bardağı su ekleyin 2 tatlı kaşığı tuz atıp kaynatın, kaynayan suyun içine 1 paket dondurulmuş midyeyi atıp yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika haşlayın.

Ayrı bir tavada zeytin yağını ekleyip orta derecedeki ateşte 2 tatlı kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulurken midyenin haşlanan suyunun tamamını kavrulan unun üzerine karıştırarak ekleyin. Karıştırma işlemini bırakmayın pütür pütür olmasın.

İyice kaynamaya başlayınca haşlanan midyeleri de içine ekleyin.

Ayrı bir tavanın içinde 1 yemek kaşığı zeytin yağın da rendelenmiş soğan ve sarımsağı hafif pembeleşene kadar kavurun. İnce kıyılan maydanoz ve dereotunu ekleyin, kırmızı biber serpin 1 adet limonu suyunu ekleyin Bu sosun içine midyeleri de karıştırıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Balıkçı usulü midye tarifi hazır.

Deneyecek olanlara kolay gelsin.

Share.

Yorum Yap