Babagannuş Tarifi

0
babagannus-tarifi Babagannuş Tarifi

babagannuş tarifi

Bugün sizler için hatay babagannuş tarifi paylaşacağız. Babagannuş tarifi ni salata ve meze olarak servis yapabilirsiniz. Babagannuş nasıl yapılır?

 Babagannuş Tarifi Malzemeleri

  • 4-5 adet patlıcan ( topak patlıcan olursa daha güzel olur)
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 3-4 adet kırmızı kapya biber
  • 3 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yeteri kadar nar ekşisi
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Pul biber

Babagannuş Tarifi

Babagannuş nasıl yapılır? Sebzeleri yıkayıp köz tavasında yoksa fırında közlüyoruz. Közlenen sebzeleri bir poşete alın ağzını kapatıp soğuduktan sonra kabukları temizleyin bu şekilde daha kolay temizlenecektir kabukları.

Sebzeler közlenip kabukları temizlendikten sonra ufak ufak doğrayın, sarımsakları minik minik doğrayın, maydanozları ince ince kıyıp ilave edin, üzerine yeteri kadar nar ekşisi yoksa limon, zeytinyağı, tuz ve pul biberi de ekleyip karıştırın, servis tabağına alın. Meze ve salata olarak servis yapın. Babagannuş tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap