Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

0
arnavut-cigeri-nasil-yapilir Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

arnavut ciğeri nasıl yapılır

Ciğer sevenler için ciğer yemekleri arasında en çok tercih edilen nefis arnavut ciğeri tarifi hazırladık, Arnavut ciğeri nasıl yapılır?

Arnavut Ciğeri Malzemeleri

  • Yarım kg. dana ciğeri
  • Yarım su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Soğan salatası için

  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Sumak
  • Limon suyu yada nar ekşisi
  • Tuz

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Arnavut ciğeri yapılışı için ciğerler küp küp doğranıp yıkanır suyu süzülür, tuzlanan ciğerler bir kabın içinde karbonata bulanıp 1 saat dinlendirilir.

Dinlenen ciğerler  una bulanıp kızgın bol yağda kızartılıp servis tabağına alınır.

Soğan salatası için soğanlar tırnak şeklinde doğranıp tuz ile ovulur, ince kıyılan maydanoz ve sumak ilave edilip karıştırılır, Arnavut ciğerinin yanında servis yapılır. Arnavut ciğeri tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

Share.

Yorum Yap